Cinya最近看電視發現鳳梨的新聞還真不少，隨口問了一下萬事通尤哥，才知道最近大陸禁止台灣進口鳳梨，而馬上又要進入鳳梨的盛產季節，什麼事都不做的話，台灣的鳳梨肯定會滯銷。幫助辛苦的鳳梨農，除了呼籲大家在這段時間努力用新台幣讓鳳梨下架之外，Cinya也拍了一段影片教大家如何用果乾機或氣炸鍋來大量地做好吃的鳳梨乾喔！
『大量做鳳梨果乾』看影片．學重點
鳳梨7大顆
作法：
📌果乾機：切成厚1.5cm~2cm，果乾機65度/15小時，可以烘烤7顆
📌氣炸鍋：切成厚1cm，炸100度/1~2小時，可以烘烤1-2顆
▶️中間的心如何去除，請看影片！
▶️視鳳梨的薄厚度去烘烤增減時間，喜歡口感略濕潤就依上述時間，喜歡更乾燥硬一點就再延長加烤30分鐘
▶️保存：放入密封袋或用封口機，可存放一個月（烘烤到越乾燥就能存放越久）
👉 要跟哪些農家買：這個時間點，應該要上菜市場買。鳳梨無法出口，造成的影響是原本批發市場上的數量會暴增，當供過於求後就會導致整體價格崩盤，全體鳳梨農遭殃。因此不要只針對某些特定農家去買，而是要買菜市場裡的，這樣才能讓價格穩定，讓所有鳳梨農都不受影響。
👉 現在鳳梨品質也還沒最好，一窩蜂搶救只會讓盤商受益最大，Cinya建議大家等四月份鳳梨進入旺季再來大吃鳳梨也不遲喔！四月份開始，Cinya也會再提醒大家一起支持鳳梨農🙋♀️
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